Slon3.at: настройка системы охлаждения вальцовой мельницы

60°С

Предел для быстровращающегося вальца при исправном водяном контуре. Если выше, станок работает с неисправностью.

Поверхность вальца на заводских испытаниях
до 36 °С
Продукт после пары
около 25 °С
Вода на один станок
до 0,6 м³/ч

Для станков, где водой охлаждается верхний валец через трубку в цапфе. Около двух часов работы, из них 40 минут обкатки под продуктом.

Начать с диагностики Сразу к шагам
Разрез полого вальца: рабочий слой, внутренняя полость и трубка охлаждения

Бочка Ø250 мм, полость Ø158 мм, отбеленный слой 10 мм

Диагностика перегрева вальцового станка

Горячий продукт на выпуске не всегда значит, что виновата вода. Такой же нагрев дают стёртые рифли, перекос пары и неровная подача. Отсеките эти причины за 10 минут, иначе пробковый кран придётся крутить наугад.

Какой валец в станке А1-БЗН охлаждается водой

Контур есть только у верхнего вальца: полая бочка длиной 1000 мм весит около 270 кг, на треть меньше цельной. Нижний медленный валец своего охлаждения не имеет и греется от продукта.

Путь охлаждающей воды через цапфу и полость вальца

Кран, трубка в цапфе, два отверстия, зазор у бронзовой втулки, сливная камера.

Признак и куда смотреть в первую очередь

  • Верхний валец горячее 60 °С, слив тёплый и слабыйтрубка или кран
  • Один конец пары заметно горячее другогоперекос вальцов
  • Продукт греется, а валец в нормеподача и заслонка
  • Вода капает на корпус подшипникабронзовая втулка
  • Нагрев растёт месяцами при той же водеизнос рифлей
  • Твёрдое зерно или солод, мотор тянет с трудомнагрузка в щели

Первые три строки Slon3 at разбирает ниже по шагам. Четвёртая и пятая означают ремонт, а не настройку: там меняют втулку или перенарезают рифли.

Допуск к вальцам: остановка и инструмент

Что нужно для настройки водяного охлаждения вальца

Пирометр

Замер поверхности вальца и продукта, шкала от 0 до 100 °С.

Ведро на 10 л и секундомер

Расход слива: 10 литров в минуту и есть потолок 0,6 м³/ч.

Мягкая проволока

Прочистка двух отверстий разбрызгивания в трубке.

Сетчатый фильтр на подвод

Ячейка не крупнее трети самого узкого отверстия контура.

Рожковые ключи

Снять корпус охлаждения и штуцер подвода воды.

Журнал смены

Время, температура слива и продукта, положение пробкового крана.

Шаги настройки охлаждения быстровращающегося вальца

  1. Снять исходные температуры вальца

    На работающем станке измерьте пирометром поверхность верхнего вальца у обоих концов и продукт в выпускном бункере.

    Верно, если в журнале три числа и время замера.

  2. Остановить станок по допуску

    Отвал вальцов, подача закрыта, рубильник выключен, пневмолиния стравлена.

    Верно, если манометр на нуле и табличка на месте.

  3. Прочистить трубку в цапфе

    Снимите корпус охлаждения, выньте трубку из осевого отверстия и прогоните проволоку через оба отверстия разбрызгивания. Промойте сетчатый фильтр.

    Верно, если проволока проходит свободно, накипи на трубке нет.

  4. Осмотреть бронзовую втулку

    Тёплая вода уходит через кольцевой зазор между неподвижной трубкой и втулкой с коническим раструбом. Проверните валец рукой.

    Трубка нигде не касается втулки. Касается — стоп, зовите механика.

  5. Выгнать воздух из полости вальца

    Соберите узел, откройте пробковый кран наполовину и пустите воду на 2–3 минуты при стоящем вальце.

    Верно, если струя в сливе ровная, без хлопков и пузырей.

  6. Выставить расход пробковым краном

    Запустите станок вхолостую и подставьте ведро под слив. 0,6 м³/ч — это 10 л в минуту, начинайте с 6–7 л.

    Верно, если ведро на 10 л наполняется не быстрее чем за минуту.

  7. Проверить разницу температур воды и вальца

    Вода на подводе должна быть минимум на 15 °С холоднее поверхности вальца, иначе контур почти не забирает тепло.

    Верно, если при поверхности 36 °С на подводе не выше 21 °С.

  8. Пустить продукт и обкатать пару

    Дайте нагрузку и пройдите контрольные точки из блока обкатки ниже.

    Верно, если поверхность держится около 36 °С и до 60 °С далеко.

  9. Направить отработанную воду

    Слив уходит в рециркуляцию. Если подготовительное отделение рядом, тёплую воду можно пустить на увлажнение зерна.

    Верно, если вода не сбрасывается без пользы.

Обкатка вальцовой мельницы: контрольные точки

Сверяйте показания на каждом этапе.

Холостой пуск вальцов

Вальцы в отвале, кран открыт на выставленный расход. Слив ровный, поверхность близка к температуре цеха. Если струя рвётся, в полости остался воздух: вернитесь к шагу 5.

Предел 60 °С, поверхность 36 °С, продукт 25 °С, вода до 10 л/мин

Ошибки при настройке охлаждения вальцов

Было

Пробковый кран открыт до упора, «с запасом».

Стало

Расход не выше 0,6 м³/ч: лишняя вода переполняет сливную камеру и уходит на корпус.

Было

Продукт горячий, поэтому прибавили воду.

Стало

Сначала параллельность: штурвал даёт 0,22 мм за оборот, рукоятка сближения 0,06 мм.

Было

Вода из оборотной ёмкости без фильтра, отверстия трубки зарастают.

Стало

Фильтры на входе и выходе контура, как на трёхвалковых машинах.

Было

Твёрдый продукт идёт полным потоком. Пивовары так останавливали даже мотор 180 Вт на карамельном солоде.

Стало

Питающий зазор заслонки уменьшен: меньше нагрузка в щели, меньше тепла.

Если валец после настройки всё равно горячий

Проверьте воду на подводе: летом оборотная ёмкость прогревается, и запас в 15 °С пропадает. Тогда нужен термостат или охладитель. Часть мельниц вообще ушла от водяного контура и держит температуру активной аспирацией.

Когда звать механика: граница инструкции Slon3

Выработана бронзовая втулка, вода попадает в подшипник, нужен съём вальца или перенарезка рифлей. Здесь ошибка стоит подшипника и вальца, а не одного помола.

Вопросы по охлаждению вальцов — отвечает Slon3.at